Funções do forno — Descubra tudo o que o seu forno pode fazer
Partilhar uma refeição especial é um dos grandes prazeres da vida. Com os fornos ASKO, esse prazer torna-se parte do dia a dia. Graças à tecnologia Celsius°Cooking™, a humidade e a temperatura são monitorizadas e ajustadas com precisão absoluta. Funções avançadas como a calibração automática corrigem qualquer variação para garantir resultados exatos em cada preparação. Desde uma refeição em família até a uma receita mais elaborada, os fornos ASKO acompanham a sua forma de cozinhar com precisão e naturalidade.
Sonda térmica
A precisão térmica é fundamental para alcançar resultados perfeitos. Por isso, os fornos ASKO incorporam uma sonda térmica que permite medir com exatidão a temperatura interna dos alimentos e dos líquidos. A sonda térmica também é utilizada para a calibração do forno, assegurando uma confeção à temperatura exata.
Incluído nas gamas Craft Frame e Essence
Facilidade de utilização
Preparar uma refeição deve ser um prazer. Os fornos ASKO foram concebidos para oferecer facilidade de utilização, precisão e uma qualidade feita para durar. Um tabuleiro multifunções substitui os acessórios de forno volumosos, poupando espaço e simplificando cada preparação. Fabricados com materiais de primeira qualidade, os fornos ASKO foram pensados para serem atualizados e mantidos — não para serem substituídos. Os seus pés ajustáveis permitem um alinhamento perfeito com os móveis de cozinha, assegurando uma confeção uniforme e uma integração impecável no espaço. Com a ASKO, desempenho e design unem-se para oferecer resultados fiáveis dia após dia.
Fornos combinados 5 em 1
A vida moderna exige versatilidade: aproveitar o tempo e o espaço da forma mais eficiente possível. Os nossos fornos combinados ASKO 5-em-1 incorporam cinco métodos de confeção distintos para oferecer máxima flexibilidade: vapor total, micro-ondas, ar quente, combinação de ar quente com vapor e combinação de ar quente com micro-ondas. Esta versatilidade não só amplia as suas possibilidades criativas, como também otimiza o espaço e reduz o tempo de preparação. O vapor, o micro-ondas e o calor tradicional podem ser utilizados separadamente ou em combinação, abrindo um vasto leque de opções culinárias.
Controlo preciso do vapor com sensor de humidade
Controlo de vapor com diferentes níveis
Os alimentos preparados a vapor conservam uma quantidade significativamente maior de vitaminas e minerais em comparação com a confeção em líquido. Além disso, o resultado é mais intenso em sabor e mais saudável, pois preserva melhor os nutrientes e as propriedades naturais dos ingredientes. Os sensores integrados no forno detetam a quantidade de alimento e ajustam automaticamente o nível de vapor, otimizando o consumo de água e energia. Se for gerado excesso de humidade, a porta abre-se automaticamente para libertar o vapor excedente, evitando que os alimentos percam textura ou consistência. O gerador de vapor pode aumentar a sua intensidade quando necessário, garantindo sempre o equilíbrio adequado durante a confeção. Além disso, o sensor de vapor permite realizar uma confeção Sous Vide com controlo preciso e constante da temperatura e da humidade.
Disponível na gama Craft Frame
Interface de utilizador
A cozinha mais avançada, agora mais fácil e intuitiva
Quando cozinha com um forno ASKO, queremos que se possa concentrar no prato e na sua criatividade. Por isso, desenvolvemos uma interface de utilizador intuitiva e fácil de utilizar. Nos nossos fornos ASKO, toda a informação é apresentada de forma clara e todas as funções são acessíveis e simples de interpretar. Quer seja um cozinheiro experiente ou esteja a começar a explorar novas possibilidades culinárias, encontrará tudo o que precisa em poucos passos. A gama ASKO Craft integra um comando rotativo multifunções juntamente com um ecrã tátil para oferecer máxima precisão e controlo.
Confeção por etapas
Uma receita. Diferentes etapas. Um resultado perfeito.
Para alcançar um prato verdadeiramente excecional, é necessário combinar diferentes métodos de confeção. Para os profissionais, este processo é intuitivo; para muitos entusiastas, pode ser mais complexo. Por isso, incorporámos a função de confeção por etapas nos nossos fornos ASKO. Esta função permite programar uma sequência de métodos de confeção executados de forma consecutiva, criando o programa ideal para cada receita. Por exemplo, uma peça de carne pode beneficiar de diferentes fases: uma primeira fase de vapor para cozinhar sem perder a suculência, seguida de uma fase de ar seco para obter uma crosta crocante e uma última fase de grelhador para alcançar o dourado perfeito. Depois de configurado o programa, o forno ajusta automaticamente os modos e as temperaturas, ajudando-o a obter resultados dignos de um profissional.
Redução de humidade
Controlo de humidade para um acabamento mais crocante
O excesso de humidade afeta a textura e o resultado final. Pode amolecer uma superfície que deveria ser crocante ou comprometer receitas que exigem condições secas. A função de redução de humidade da ASKO limita a condensação e controla a libertação de vapor. Por exemplo, ao cozinhar legumes, estes libertam muita humidade que pode comprometer o resultado final da receita. Por isso, o forno permite programar até três aberturas automáticas da porta para evacuar a humidade acumulada, com ou sem utilização de vapor.
Disponível na gama Craft
Fornos ASKO Celsius
Cozinha contemporânea. Design intemporal.
Fabricados com materiais da mais alta qualidade e orientados pelo design escandinavo clássico, os fornos ASKO Celsius são intuitivos, fáceis de utilizar e estão perfeitamente calibrados para oferecer um controlo preciso da temperatura. Agora, quem aprecia cozinhar em casa pode explorar novas possibilidades culinárias e alcançar resultados precisos com um forno concebido para o acompanhar durante muitos anos.
